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不吃主食更健康?健康新饮食主义不适合国人2021-01-09 12:59

本文摘要:最近《谷物大脑》这本书在朋友的权势中流行。沦落为“网红”在于政治宣传常识。作者指出,现代人类不患上体重增加、癌症、老年痴呆症等各种慢性疾病后遗症的原因在于“低脂肪、低碳水化合物”的饮食习惯。现代人不吃太多低碳水化合物,特别是含有谷蛋白的面食,引起了各种炎症。 作为一个热衷于各种面食的中国人,写这本书的时候难免会感到困惑。怎么我还是吃错了?营养专家范志红回答说,没有世界上最好的饮食、身体健康解决方案,低碳水化合物食物不适合所有人。

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最近《谷物大脑》这本书在朋友的权势中流行。沦落为“网红”在于政治宣传常识。作者指出,现代人类不患上体重增加、癌症、老年痴呆症等各种慢性疾病后遗症的原因在于“低脂肪、低碳水化合物”的饮食习惯。现代人不吃太多低碳水化合物,特别是含有谷蛋白的面食,引起了各种炎症。

作为一个热衷于各种面食的中国人,写这本书的时候难免会感到困惑。怎么我还是吃错了?营养专家范志红回答说,没有世界上最好的饮食、身体健康解决方案,低碳水化合物食物不适合所有人。这本书认为低碳水化合物和高脂肪食物更符合人类营养。

在主要靠打猎获取食物的远古时代,脂肪要沦为人类的主要营养来源,谷物有时要捡起来才能获得额外的营养,因此人类的基因被放过。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,食物)今天,人类的饮食又一次发生了巨大的变化。我们有很多精制碳水化合物为了健康,尽可能在餐盘上用更好的肉和鸡蛋代替,这是脂肪和来源。

(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视连续剧),食物)作者大卫珀尔马特表示,人类的基因要求身体功能对脂肪和胆固醇的依赖,碳水化合物和糖被取代后,我们的身体经常会出现很多问题,餐后血糖过低是其中最重要的。餐后血糖低到一定程度也不会诱发或大脑枯萎的因素是更多人患上老年痴呆症、疾病的原因。当我们不吃大量碳水化合物时,有隐秘的身体健康威胁,即面筋。

“最近的科学研究表明,谷蛋白不仅是疾病,而且是头痛、多动障碍、性欲上升等多种疾病的罪魁祸首。”为此,作者建议,不要多吃主食,少吃肉,相反,要尽量减少饮食中碳水化合物的比例,减少健康肉类和蔬菜的比例。专家们在《肉主要是摄取大肠癌、减少心血管病危险的书》中确认,营养专家范志红充分研究了饭后血糖过低不会加速大脑枯萎的问题。

小麦的面筋蛋白是食物慢性的稀有诱因。谷蛋白过敏不仅会导致体重增加,还会引起大脑空白、思维混乱等大脑神经系统功能障碍。如果测定出面筋过敏问题,就要接近所有不含面粉的食物,还要防止到天妇罗外面的白色布层,粉末最差。(大卫亚设,北方执行部队)。


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